De zachte textuur van ons vloeibaar goud brengt het beste van de natuur samen. Met pure lokale gewassen uit de streek van heuvelland als inspiratie en smaakmaker.

Meer info, samenwerken of honing kopen?

Contacteer ons!

Deze ambachtelijke en 100% natuurlijke honing is gemaakt door onze eigen bezige bijen uit de Heuvellandvallei.

Onze Superhoning tilt je culinaire verwennerij naar een hoger niveau. Bij een stukje kaas, in een saus of als fluwelen toets in je gemberdrankje of thee-infusie. Of gewoon heerlijk puur natuur.

Als je vaste honing hebt, kun je deze eenvoudig weer vloeibaar maken door het potje au bain-marie op te warmen tot maximaal 35°C. Na ongeveer 24 uur zal de honing weer vloeibaar zijn. Let op: ga niet boven de 35°C, want bij hogere temperaturen gaan de waardevolle eigenschappen van de honing verloren. Je zult merken dat de smaken behouden blijven tijdens het opwarmen. Het gaat vooral om je persoonlijke voorkeur en smaakbeleving. 

Waarom wordt honing hard en vast? Dit gebeurt voornamelijk wanneer honing in een te koude omgeving wordt bewaard. Om ervoor te zorgen dat je vloeibare honing vloeibaar blijft, is het aan te raden om de honing op een temperatuur van minimaal kamertemperatuur te houden en deze niet in de kelder of koelkast te bewaren.